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A l'ESAT La Vie en Herbes, les travailleurs et Jacquou, le moniteur, prennent soin de leurs 17 ruches soit 700 000 abeilles !

Il faut savoir qu'une ruche est une formidable usine où la société des abeilles effectue différentes tâches autour de la reine. On trouve ainsi dans la ruche :

• La nettoyeuse qui garde la ruche propre.
• L'architecte qui construit les rayons de la ruche.
• La ventileuse qui régule la température de la ruche et bat le rappel pendant l'essaimage.
• La nourrice qui s'occupe des larves en leur donnant un mélange de miel, de nectar et de gelée royale.
• La gardienne qui défend la ruche.
• La butineuse qui est responsable de l'approvisionnement. Une butineuse effectue d'ailleurs entre 10 et 100 voyages par jour selon la proximité des fleurs. Heureusement, à l'ESAT, elle peut aller tout près  avec les fleurs de leurs champs et la forêt juste à côté !

Nicolas, travailleur à l'atelier Conditionnement et Apiculture témoigne de son travail : " J'aime travailler avec les abeilles car elles nous font du bon miel. Il ne faut pas oublier d'y aller avec un bon équipement pour éviter les piqûres. Souvent, on observe un "couloir aérien", il ne faut jamais arriver de face mais plutôt par derrière ou sur le côté. Et surtout, il faut rester calme."

Le miel est en vente dans la boutique de l'ESAT La Vie en Herbes, Chemin des Bieds, 91460 Marcoussis. Vous y retrouvez également les tisanes en vrac, infusettes et aromates bio, disponibles aussi sur www.lavieenherbes.fr ou en magasin bio !