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Depuis septembre 2019 et l’arrivée de Sofia, une nouvelle éducatrice, un atelier couture a lieu régulièrement au CAJ Les Robinsons. Les résidents ont confectionné des porte-monnaie pour y mettre leur argent de poche afin de se rendre au salon de thé du CAJ. Pour participer aux ateliers cuisine et pâtisserie, ils ont aussi fabriqué des tabliers et des toques de cuisinier en tissu afin, à l’avenir, d’éliminer les protections plastiques. Ces confections sont uniquement réalisées avec du tissu de récupération donné par les familles des résidents, des membres du personnel et d’autres connaissances afin de consommer de manière plus responsable.